Vergeet de standaardinstellingen van de fabriek. De Sage Smart Grinder Pro heeft een verborgen mechanische aanpassing onder de bovenste maalschijf. Door de metalen ring te verwijderen en de binnenste schijf handmatig te verstellen, kun je het totale bereik verschuiven. Dit is noodzakelijk als je merkt dat je zelfs op stand 1 geen fatsoenlijke extractie krijgt bij verse bonen. Doe dit echter met beleid, want de motor kan bij een te fijne afstelling simpelweg blokkeren door een gebrek aan vermogen.